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第31章(2/2)

绣一边留意着时间，见时间渐渐到了午时，便暂停了手里活计，挎上小竹篮出门去找野菜。

“周大哥。

”徐丹笑着朝他大喊了一声，见他转身看过来，调皮的举起小竹篮晃了晃，说明自己出门找野菜去了。

周勤看着她欢快的样子，不由得笑了，抬头看了下时辰，果断收工回家。

到家第一时间先去看盆里的螺蛳，觉得水也不是很脏了，又大力搓洗几遍，然后去厨房拿刀，找了一块以前的烂砧板，开始一个个的用刀背敲螺蛳的尾部。

这就是吃螺蛳麻烦的地方，要一个个敲掉尾部，吃的时候才方便能吸出螺肉来。

那些讲究又有时间的人家，还要一个个把螺肉挑出来呢。

所以啊，一般在乡下，吃螺蛳的人家，都是有老人和孩子多的人家。

大些的孩子时常带着小的，帮家里跑腿，找野菜，割草，做些轻省活计，也喜欢东串西串到处找些野味，改善伙食。

找回来后还要有宠着的长辈帮他们料理才行，不然啊，准会被辛苦干活一天回来的父母嫌弃的。

徐丹回来时，周勤才处理了三分之一的螺蛳。

“周大哥，这是做什么呀？”徐丹没有见过这些，好奇不已，忙弯腰凑过去看。

“螺蛳要这样敲了尾巴才方便吃，有些费事，要等会才能炒。

” “没事，要我帮忙吗？”徐丹索性蹲下来看。

“不用，我自己弄就好，你去洗菜吧。

” 这敲螺蛳尾巴的活需要有经验的人才能做得快，况且那螺蛳壳被敲碎后会到处乱弹，有些脏，容易沾到裤脚上，因此他不想徐丹靠得太近。

“哦……好吧。

”话是说了，人却没有动，又在旁边看了一会，见都是重复一样的动作后才起身去打水洗菜。

周勤宠溺一笑，心想，有时自己生怕自家娘子嫌弃这些乡下的东西粗鄙无趣，她倒是处处觉得新奇，什么都要瞧一瞧，问上几句，一点也不娇气。

等周勤处理完螺蛳，手上也就沾满了腥气，他叫徐丹舀水给他仔细冲洗了两三遍，觉得手上没味了才喊停。

“丹娘，你能吃辣吗？”周勤切好昨日带回来的野香料，想了一下转身问徐丹。

“嗯……可以吃一点点辣。

”徐丹伸出手指比了比。

她其实还挺喜欢吃辣的，但肠胃虚弱，并不敢多吃。

周勤心里有数，想着炒螺蛳需要时间，对她说道：“知道了，我来炒菜，你去堂屋休息一会。

” “我不累，我要看看你怎么煮的。

”徐丹连忙摇头拒绝。

锅中放油先把姜蒜炒香，再把沥干水的螺蛳倒进锅里翻炒，加酒和盐调味，大力翻炒均匀，然后倒入水煮至沸腾后调中火盖盖子闷煮一会。

等螺蛳吸饱汤汁入味后，再淋上些酱油，最后加入野香料和一点干辣椒增加风味。

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