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告别了拉法,回去的路上,夏天问因格鲁夫:“你能不能找到草木灰和牛油?” 因格鲁夫点点头。
草木灰在灶台里积攒了很多,至于牛油,有冰冻起来的野牛肉,割几块肥肉下来熬煮一下就好了。
说干就干。
回到拉法的屋子里,夏天指挥加瑞斯喊来几个没有去伐木的年轻男孩:十月、十一月和十二月,把他们几个住处灶洞里的草木灰都扫过来。
足足攒了有半袋子。
加瑞斯把草木灰用水泡上,拿个木棒不停捣着,一边,院子里支了个大锅,切下来的一大块野牛脂肪,被切成薄片,扔进去熬煮。
牛油的香味很快浮出来。
油一点点往外渗着,逐渐淹没了肉块。
等到肥肉块被炸得金黄时,夏天指挥因格鲁夫把锅拿了下来,捞出了油渣,把油放在一旁的雪堆里冷着。
油渣撒了些盐,端给这群年轻男孩们。
帮自己的忙,要犒劳一下! 喷香酥脆的油渣,尽管带着点野牛的腥气,却丝毫不影响香味。
男孩儿们每人抓了一把啃着,佩服地看着夏天。
他们的女主人,连随随便便弄点零食都这么好吃! 因格鲁夫也一边惊叹,一边有点疑惑。
她这么折腾难道就是为了吃这点零食?那么让自己去弄就好了!要草木灰又是做什么? 夏天则一边吃一边感慨,果然牛油炸出来的油渣不如猪肉的好吃。
这个地方也不知道有没有养猪的。
野猪总有吧?找机会要去弄一点回来吃。
她真的有点想念糖醋小排了。
不过这里貌似连糖都没有……蔗糖,那是十个世纪以后的事情! 吃完零食,把剩下的放回厨房,油也温得差不多了,终于到了正题。
夏天指挥几个人抬着锅,抬着放草木灰水的桶,两边按照比例倒进一个大桶混合在一起。
然后,让男孩子们轮流拿着大铲子不停搅拌着。
“快一点,千万不要停下,累了就换人!不然会分层的!” 金黄的牛油和黑乎乎的草木灰水混合在一起,成为了灰褐色的浑浊液体。
随着搅拌,逐渐变得越来越浓稠。
先是十月在搅拌,累的他满头大汗,手臂酸痛后,换上了加瑞斯。
连着几个男孩子都累得快不行了,终于,液体变成了奶黄馅儿一样淡棕色浓稠的状态。
夏天用手拈了一点,嗅一嗅,又搓了点雪水在手上,满意地看到手上起了洁白的泡沫。
“可以了,停下来吧。
”她挥挥手表示大功告成,问因格鲁夫,“有没有什么模具可以用来给它们弄个形状?” “我可以钉个方形盘子,倒进去固定住之后再切成一块一块的。
” 男孩子们飞奔而去,各自从家中找来了废旧的木板。
很快因格鲁夫钉起了几个宽大的木盘,满满当当装满了肥皂液,放在后院的储藏室里冷却着。
夏天刮了刮桶里的残液。
贴着筒壁的肥皂液已经半凝固了,被她揪下来团成一团,捏了个爱心的形状。
因格鲁夫吻吻她
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