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磨蹭着肥美yinrou(3/5)

要比卤的味道好吧。

何穗捉摸着，等将食材入锅之后，江子骞看着火，她就开始动手做起了辣酱。

春笋辣酱和辣椒酱做法差不多，但何穗香油姜蒜等物准备得多一些，先前住在蔡秀家时，她也做过春笋辣酱，只是蔡秀舍不得香油，只让拼命放辣椒，其他调料一律不准多放，故做出来的只有辛辣味，连春笋的味道都吃不出了。

等剁好辣椒之后，先将油下锅，然后把所有的辣椒下油锅，不停地翻炒搅拌，等到差不多的时候再加入切好的小笋丁。

接下来在翻炒的过程中再加酒、糖、盐。

等春笋辣酱做好后，江子骞忍不住第一个先尝了一点，他仔细品味，一边点头一边跳，嘴里喊着：“又辣又鲜，春笋好脆好香！” 他觉得，这春笋辣酱不论是配饼子还是配面条，甚至没菜时配稀饭白饭那都是有滋有味的。

一锅春笋辣酱能装了满满一个小酒坛子。

何穗是舍不得拿去面摊的，只留着平时吃，这一锅能吃到夏天呢。

“穗儿，那火炉这会儿不做吗？”冯爱莲问。

何穗摇头，“火炉跟卤煮不一样，这会儿煮好明日口感便差了，晚上先把食材洗净准备好，等明日别人点好了再煮也容易。

” 除了她，其他几人都未吃过火炉，也不太懂，但想着一日比一日好的生意，大家也乐意听何穗安排。

其实最开始冯爱莲是很担忧的，按理说，她做了十几年的生意，难道不比自己女儿强？但这些日子瞧着何穗捣鼓这捣鼓到，生意比当年还要好，心里也禁不住感叹，自己当真是老了。

…… 次日，大家便都早早起来，因着今日要卖火炉，何穗从起床开始，心里的兴奋和期待就没断过。

大路附近有河流，趁着这会儿没人，何穗和江子骞去打水，只是一桶水提起来后，顿时轻呼出声…… “江子骞，这是什么东西？”她惊讶过后又是惊喜，自问自答道，“是青虾啊！” 江子骞扭头看向桶里，只见桶底有两只青虾在畅游，水清澈见底，青虾的枝节都看得十分清楚。

“那水里有青虾么？” 江子骞说：“这河流浅，鱼虾什么的，自然都有。

”他生来金贵，什么好东西没吃过，其实之前打水便瞧见过青虾，但这玩意儿他早就吃腻了，故即便瞧见了，也并不觉着有什么。

可他觉着廉价的东西，在何穗眼里便是商机。

官道下坡的河叫绿水河，之前洗碗的水也都是从绿水河里取的，可是她从来都没有注意过里面有没有鱼或是虾，因为一心忙着生意去了，也没有去河边走过，取水的活儿也都是江子骞在做。

此时蹲下身仔细往水里一瞧，果然从河水里一眼就看到了一群嬉戏的青虾，有大有小，数量不少。

青虾又称为河虾，生活在河或者湖泊里面，现在刚步入四月，正是河虾最多的季节。

青虾在水里十分敏捷，稍有风吹草动的就窜没了影，所以江子骞在取水的时候都能捞上来两只青虾，让何穗惊讶不已。

一是说明这河里青虾数量多，二是江子骞的动作约莫着还挺快的，看来这人会功夫就是不一样。

指了指水里面的青虾，何穗问江子骞：“你觉得你一桶能捞上来多少？” “你要捞这个？这不就是轻而易举吗？你要是喜欢我还能用轻功去河中央给你捞。

” 何穗摇头，“官道人多，你还敢用轻功！我不指望你去河中央，就这河边，你能捞多少便捞多少。

” 她没耽误，说完就赶紧上坡回到面摊，还没走到便瞧见有人围着在看，冯爱莲正极力给对方推荐火炉。

只是那两人听完

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