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火,一早便起灶,熬得头锅浓稠,再由车马房的两名管事抬往城西义巷的施粥点。
锅沿包了厚厚的布毡防冻,外头再罩上黄铜包边的大盖,以保热气不散。
蕙宁还吩咐人从库中调出数顶旧时操办寿宴的大帐,命针线房重新缝补边角,并在帐内设火盆、暖炉,还备足了干柴与灰盆。
就连那几张临时桌板,也都让人刷了灰漆、换了干净的棉布幔子,连替换的灰布衣裳都一应齐备,怕他们在风雪里立久了冻着,伤了底子。
蕙宁亲自吩咐管事:“每锅须得换水叁次,锅底残灰都铲干净了才准上火。
昨儿我去看了,灶前锅底尚有些微焦渍,今后可不许再有。
”说完又转头对檀云道:“药膳粥必须先用砂锅隔水慢熬一遍,药性稳了,再倒入大锅炖煮,切不可为省事图快。
” 施粥日那天,天才微亮,晨光如洗,灰蒙蒙的天幕才掀开一线浅白,巷口却早已人头攒动。
老翁扶杖而来,妇人抱儿牵女,衣裳有褴褛的,有洗得发白的,脚底踏着积雪融化后的湿地,冷风夹着尘泥穿巷而过,带出一阵阵抖衣裳的响声。
巷口两侧,府中家将已列队整肃,手执木杖,低声维持秩序。
国公府向来规矩周密,连施粥这种事也办得井井有条。
几个年长的婆子守在锅边,袄袖挽得高高,盛粥、递碗、照料孩童,全都一气呵成。
大锅里的粥早已翻滚多时,米粒绵软酥化,仿若轻轻一吹便散作云烟,药香在热气中袅袅升腾,甘草的清甜、陈皮的果香,一缕一缕,缠绕着雾气钻入人鼻,竟将乏乏春寒也熨得柔顺了几分。
孩童嗅见香气,一个个咽着口水,踮脚张望,小手伸得老长。
偶尔有几个顽皮的抢在队前,也不过被家将喝了几声,便讪讪退回去。
蕙宁不肯闲着,沿途巡视粥棚、锅灶、队伍,还不时停下,轻声询问是否有老弱病残未及取粥。
她站在一处锅边,看着前头那妇人抱着小儿,捧了热粥一口口喂孩子,小儿眼角沾着米汤,笑得咯咯响,便也忍不住笑了,可是心里头还泛着酸涩。
她弯腰从袖中取出几块核桃糕,递给几个排队乖巧的孩童:“小嘴儿别馋,这粥最是烫人,一会儿啊,吹吹再吃。
”
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