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第46章(2/4)

里的月饼小巧，圆圆的，表皮的花纹挺漂亮。

现在市面上各种各样的月饼图案越来越多，模具也很多，漂亮是漂亮，却没有到真正新奇的程度。

“这是什么馅的？”王颂拿起一个问。

“火腿。

” 王颂拿起来咬了一小口。

云腿月饼的饼皮是硬皮、很酥，得拿手在下面接着，避免残渣掉到沙发上。

做饼皮揉面时要加猪油，醒好后叶奚知还刻了图案，再放入烤箱里，烤到颜色加深，圆圆滚滚像一个壳。

所有硬皮糕点刚烤好的最好吃、很香，其次就是脆，放久了口感会湿软。

软皮的月饼需要回油，也就是放置一段时间，让油浸透月饼，吃起来口感不会太干。

云腿月饼里面的馅料，也就是火腿。

火腿本身有着独特的香味，熬汤的时候加一些，连盐都不用放，就可以把人的舌头鲜掉，火腿处理起来是有难度的，如果做的不好口感会很油腻，吃了一块就不想再吃了。

叶奚知做的很好，咸度合适，甜度也很合适，嚼起来有微微的颗粒感，吃完一整块以后不会让人想喝水。

做好的火腿馅是玫红色，可以看见红丝丝的火腿肉和晶莹的脂肪，白糖和蜂蜜中和了咸香，腌制一夜后，把肉牢牢的粘在一起。

王颂吃完后表情都变了。

叶奚知看他半天没反应，催促道：“你怎么不说话了？” “你做的食物都很好吃，但是我觉得这是个最好吃的！”王颂说。

“好吃在哪里？” 叶奚知认真的在做市场调查，他在厨房里吃过一块，可以说是他吃过最好吃的月饼了，不过他还是很想知道别人的看法。

王颂思索了一会：“就是很好吃...难以形容，如果拿出去卖我肯定会去抢。

” 叶奚知叹了口气，打算再问问其他人的意见。

王颂又瞄准了第二块月饼。

叶奚知坐在他旁边，翻开了对方带来的剧本，开始阅读。

看完剧本的第二天，王颂就带着叶奚知又去了酒店。

在那里租了几间长期场地，也就是会议室，剧组用来开会或者整理剧情。

叶奚知到达的时候，剧组工作人员已经到了。

“河导，卢老师。

” 叶奚知打了个招呼，他现在看见卢霁两眼放光，就像20%电量手机看见了充电器。

“早上好。

”卢霁点了点头算是打招呼了。

“卢老师，河导，这是我自己做的点心，带来给大家尝一尝。

”叶奚知把手上提的礼盒放到桌子上，打开来。

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