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买活军今晚要开联欢晚会,这是众所周知的事,就在城北新建的军营校场里,甚至还邀了一些宾客参加,便连城里的百姓,也可以进军营看看热闹,众人也都觉得很新奇,反正年夜饭吃得都早,而且今年比往年要好得多,市场上各种鲜货尽有的,不像是往年,为了一条鲜鱼,一块好肉,当主妇的绞尽脑汁要四处筹措安排。
今年直到除夕早上都还有早市,买活军那里又运了许多新鲜物事来卖,各家手里多多少少也都攒着些筹子,越发乘着年节都花个干净,只留下开年后的饭钱。
爆米花是这些年来少见的零嘴,因为自己在锅中做,费油,而且非得铁锅不可。
但今年县里运来了一种爆米花机,沉甸甸的黑铁葫芦,下头是炉子慢慢地烧着,人手摇着,估摸着差不多了,便在外头套上布袋子接着。
一斤米能爆一大袋——今年稻谷是丰收了,糖也有得是,买活军的糖又好又便宜,那米花做出来真是惹人喜爱,南方这里还要把糖熬化了,和米花浇在一起做米花糖吃。
今年各家主妇多少都买了三五斤的米花糖,还有远方运来的西瓜子——本地不产籽瓜,还有用麦芽糖、面粉压成的龙须糖,糯米磨粉蒸的海棠糕,金华来的酥饼,这些糕点都要大量用糖用油,一般人家也就是过年才能买几块,长辈晚辈都甜甜嘴,今年买的量已算是大的了。
一个是手里的筹子比从前多,货也比从前便宜,都怕来年赶不上这样的好日子,要尽情享享福,另一个便是原本的储蓄观念,因为对买活军的未来有些疑虑,也因为田地不出售了,没有大宗的资产可买,所以依旧正在减弱中。
三四岁的孩子们吃着爆米花,手里拿着彩纸糊的小老虎小兔子,换上新衣里外追逐着,主妇们在厨房里擦汗忙碌,老少爷们忙着洗涮家里的大物件——有些东西如八仙桌,只有男人有体力拆洗。
半大孩子便为家里人跑腿,小吃店今日也还有些开着——终究还有人是外地在临城县过年的,炸鸡铺也是从早到中午都排着队,今天专卖炸鸡架炸鸡腿鸡翅膀,一早上卖了一千多只鸡,油都换了两桶,炸得太多来不及澄清,只能先换了再说。
炸物的浓香味一直到下午两三点才慢慢消散,今年年夜饭餐桌上几乎都有一盘炸鸡腿,霜打过的白菜用猪油渣炒了,下海带水煮的鸡汤、卤味,蒸的云县咸鱼,农家做了来卖的雪里蕻炒冬笋,红烧肉里一个个鸡蛋,炸年糕、鸡汤煮的大米粿,打的麻糍沾白糖碗……这样的菜
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