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掌柜的连连拱手:“多谢小少爷,多谢小少爷,那我这就去了?” 苏油笑道:“去吧,也多谢你这份慈善之心。
” 送走掌柜的,一群孩子围了过来,对着一车的货物叽叽喳喳。
苏油喊道:“别乱,先将东西卸到屋里去。
” 人多活快,没一会儿,东西都摆放停当。
糟娃说道:“小少爷,好多东西啊,我给钱都给得怕了。
” 苏油问道:“还剩多少钱?” 糟娃苦着脸:“十贯钱,还剩下七百钱了。
” 苏油笑道:“不用这样,东西大体齐备,以后就会越积越多。
” 一群看着肉就流口水的小孩在面前叽叽喳喳闹个不停,糟娃脸有些微红,犹豫了一下还是问道:“肉铺掌柜给了我们这么多肉,今天我们全吃掉?” 苏油皱了皱眉:“怎么可能,就你们这脾胃,一次吃太多肉食,只会拉肚子,这年头拉肚子可是会要命的!” 糟娃哦了一声,又问:“那怎么办?我们慢慢吃?” 苏油看着这堆货物,慢慢道:“再想想。
” 突然想到什么,糟娃有些兴奋,随即又有些遗憾:“要是盐够多也好,我们腌制起来。
” 苏油摇了摇头:“那太浪费盐,这样,我们把这些东西都收拾出来,留下自己吃的,剩下的收拾干净,拉到义棚,让他们卤制好,帮我们发卖,换成钱存起来,慢慢用,这样是不是更好?” 糟娃觉得苏油这办法更好:“好法子,小少爷就是聪明!” 苏油说道:“那你们这组人,同我一起去溪边,我教你们收拾这个。
” 带着几个盆子来到溪边,苏油让娃子们将肠子里的东西挤出来,和上泥土捏成团,扔到溪边的大湾子里。
娃子们觉得这个也好玩,七手八脚地扔了进去。
糟娃有些不解,走近苏油身边问道:“小少爷,这又是为了什么?” 苏油说道:“这个湾子啊,以后就是我们的鱼库!” 听说要有自己的鱼库了,糟娃很兴奋:“那我们什么时候抓?” 苏油小嘴往上一翘:“今晚就抓!” 苏油弄吃的,那都舍得下本钱,先用盐将粗洗干净的肠子肚子搓了一遍,咬出粘液后在清洗干净。
然后小肠翻过来,挽起裤脚,用竹刀细细刮去多余的内层,只留下肠膜,用盐腌渍起来。
猪肺最麻烦,让一个大孩子做了个竹水枪,通入肺管打水挤压,反复好多次,才将猪肺处
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