快书网

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 、芒刺在背(1/4)

◎◎ 他有些不死心,继续追问道：“那你觉得这道菜还有什么缺点可以改良改良么？” 管月虽然觉得这道菜不错，但也只是不错的程度，虽然味道可以,但是由于莲豆浆是跟随着熏肉马蹄莲一块进烤箱的，所以经过高温烘焙,莲豆浆一部分水分挥发之后会留下粉状物,而就是这些东西虽然吃起来味道不受影响，但却会大大影响口感。

想到这,管月再次开口道：“往莲豆浆里加一些华荟胶试试。

” 华荟胶是一种天然植物粘液,无色无味、保湿效果极佳,只要掌控好烤制时间，莲豆浆不仅不会变成粉状，而且会让这道菜口感更上一层楼。

严主厨听到这话,心中便跟敲锣似的,他这辈子都在跟食物打交道,想他当初跟着师傅打杂的时候对方的每一句话，他都会花十二万分的精力去记住和揣摩,如今多年过去他早已不再是当初那个学徒。

但是此时此刻面对着管月,却一下子将他拉回了几十年前,心中的激动稍微平息了一些之后,严主厨便指了指其他的几道菜,而后冲管月道：“那这几道呢？” 管月闻言也没有藏着掖着，直接把该说的都说了一遍。

严主厨一边听她说话,一边将她说的东西都暗自记下。

而后起锅开灶将之前那几道菜又重新做了一遍,果然等菜品再次出炉,每一道菜都因为管月的点播水平上升了不止一个档次。

就连严主厨试吃过后也是久久没有回过神,真的,明明每道菜都只是多加了几个步骤，但是出来的效果却天差地别！ 服了，他这回是真服了。

心脏一阵狂跳之后，严主厨不由得看向管月终于没忍住开口问道：“你真的只是个艺人？” 管月微微挑眉，“怎么了？” 严主厨深吸了一口气，而后摇了摇头，“没见过，没见过啊！” 从中午开始，严主厨的这几道前菜便上了桌，让众人没有想到的是这次的反响超乎意料地好，前菜一上去点中餐的食客便突然激增，十桌客人里竟然有八.九桌都尝试着点了几个中餐。

严主厨入职这么多年还是第一次碰见这种状况，这回管月彻底成了他的左膀右臂，他每做一道菜都会让管月点评一番，改良过后才最终端上桌。

短短四天的时间，中餐的点菜率比以前高了四五倍！甚至还有不少食客慕名过来，特地吃中餐的。

就连周一早会上辛老板也表扬了中餐后厨，这是多少没碰见过的新鲜事，严主厨显然很是亢奋，不过他也知道这几

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。