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第49章(1/5)

顾白煮的汤粉并不少了,等到顾煜彻底吃完，原本的饥饿感彻底消失，取而代之的是满足的饱腹感。

顾白看出他稍微有点吃撑到了的样子，又去冰箱里拿了山楂糕出来,切了一盘端出来,顺带着还拿了蜂蜜柚子茶出来。

两人惬意的吃了一顿下午茶。

而顾琛,则是收了快一个小时的炫耀消息。

【看,这是阿白给我做的汤粉,你没有吃过吧】【汤粉图片】 【看，阿白看我喜欢吃清水蛋，还特意让给我吃】【清水蛋图片】 【看，这是阿白做的山楂糕和蜂蜜柚子茶，我们一起吃下午点心】【山楂糕图片】【蜂蜜柚子茶图片】 【看……】 顾琛忍无可忍,直接回了一句：“爸你要是再发这些消息,我就让你来公司帮忙。

” 顾煜顿时安静如鸡，没有声音了。

看到顾煜安静下来，顾琛满意了,只是看着那几张图片，翻了翻手机，然后把早上吃的小馒头和拍黄瓜虎皮蛋都给顾煜发了过去,以报刚才的炫耀之仇。

顾煜看着顾琛发来的照片，再对比下自己的，莫名感觉输了。

这小子就不能让让他爹这个老人家。

顾煜全然忘了自己平时最不喜欢别人说他老了。

对于他爸和他哥的互相伤害，顾白是一点也不清楚，要是知道的话,大概也是要嫌弃他们的幼稚。

顾白看着点心有点可惜,要是姜秀还在临漳的话,他都想给她送过去，顺便看看她，只可惜在顾白回来前几天，姜秀又有事出差了。

“怎么了？”注意到顾白脸上的忧愁，顾煜问。

“我就是想到妈妈不在，要是在的话，我就可以给她送过去了。

”顾白有点丧气道。

“这有什么，你问下你妈这几天待在哪里，问清楚了地址就给她寄过去不就好了。

”顾煜说。

顾煜真是一语惊醒梦中人，顾白也想起来了，现在的快递速度快的很，今天寄出去，可能明天就到了，哪怕山楂糕在天热的时候保存日期短，但是这点时间吃掉也够了。

顾白急忙给姜秀打电话，姜秀忽然接到顾白的电话有惊喜，还有些愧疚，本来她是想着等顾白回来的时候好好聚一聚的，但是公司总有意外，就让她不得不过来解决。

听到顾白的问话后，姜秀直接报出了地址。

既然得到了地址，顾白回厨房仔细的把山楂糕切好，然后包裹的严严实实的，和顾煜一起去把这点吃的寄出去了，走的特快加急。

这点事做完，顾白也开始考虑起馒头的教学问题。

难点也就是那些，酵母的用量，化开酵母水的水温，水的用量，搅拌和面的手法，发酵问题，怎么判断发酵好了，揉面技巧，二次醒发判断，蒸的时间。

这么一算下来，顾白发现问题还真的不少。

有些问题好办，比如酵母用量还好处理，有个厨房秤就能解决掉，但是剩下的问题就有点不好办了。

首先是流程多，其次就是需要掌握一定的经验，有些纸面上看着很简单的问题，落到实处去，很容易看不懂。

到这里，顾白就庆幸还好他有个师者天赋，应该会有点帮助。

本来顾白是不想去教学空间的，但是在外面思考教程太浪费时间了，他干脆就进了教学空间。

林泽本来还以为顾白需要多想几天的，毕竟顾白不是直接把自己做馒头的手法教出来，而是要把教程简化到新手也会的程度，这就不太容易了。

结果昨天才和顾白说的，第二天他就接到了顾白的电话，对方让他过来帮忙录制教学视频。

“这么快就想好了吗？”林泽震惊。

“还好，没花太多的时间，你现在能过来吗？”顾白说。

“能，我马上就到。

”林泽立刻道，挂掉电话就准备急匆匆的出门了。

在他来的时候，顾白就已经准备好了所有的教学道具。

中筋面粉，白糖，水，纯牛奶，酵母，这些食材都是新手阶段的用品。

顾白另外还准备一小份老面酵头，这是他昨天做的，准备做个老面馒头当今天的主食。

其实他昨天就想做老面馒头的，但是做出来的老面是需要常温发酵将近十二个小时，这要是做了，那馒头都不是早餐，直接成了晚餐。

林泽已经到了，看着顾白要是做馒头了，紧张又期待。

他也是做过馒头的，但是做出来的馒头要么软的没有形状，要么就是硬邦邦的像石头，都可以用来当凶器了。

虽然说他就算学会了，可能也不会经常做，但是会做总比不会要好。

“这个是什么？”林泽一眼就看到了顾白放在一边的老面，疑惑道。

“那是我昨天发酵好的老面，准备做老面馒头，不能算是教学的内容。

”顾白说，老面馒头的制作难度比较高，顾白并不打算教，太麻烦了。

普通人在家自己做的话，还是用发酵粉比较的方便。

一开始拍摄，林泽就感觉到顾白的不同了，对方直接把所有原材料的分量都说了出来，用大大小小的碗盘装着，一目了然。

不过清水是例外。

“因为面粉不同，吸水性也不一样，不能定的太死，不过做馒头的用水量大概是百分之四五十的样子。

”顾白说着提醒道，“不过我今天做的是奶香馒头，需要加牛奶，清水的分量多少需要减掉牛奶的量。

” 新手发酵，顾白教的方法异常简单，直接把面粉白糖酵母粉都称好放入盆里，然

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