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第43章 牛肉宴席(4/4)

单的小炒牛肉开始。

小炒小炒，炒的就是最嫩的牛里脊部位。

切成小薄片的牛里脊肉，用酱汁腌入味了，略略煸炒，撒上孜然粉和椒盐，很快就能出锅。

这样炒出来的牛肉香味浓郁，鲜嫩无比，看着就馋人。

小炒牛肉做法简单，煎牛排却要费些功夫，什么三分熟五分熟七分熟，做起来太麻烦，都煎成全熟！ 虽是全熟，但也质地韧嫩，刀刃轻轻划开便有鲜嫩的肉汁溢出，很鲜嫩。

沈小七有些等不及了，不好意思地问：“阿郎，我能先吃吗？” 林稚不以为意：“有什么不能的？本来就是个趁热吃的菜，快吃吧。

” 于是沈小七毫不留情地咬了一大口分给自己的牛排。

牛肉入口，还没来得及咀嚼，鲜美的肉汁先溢满了口腔——怎么这么嫩？ 他又惊又喜，把嘴里香嫩滑软的牛肉咽下去，再咬上一大口，又是一嘴鲜美的肉汁。

他就在“怎么这么嫩”和“再吃一口”之间反复横跳，依依不舍又速度奇快地吃完了自己那块牛排。

饶是做惯了大厨、不会轻易被美食打动的阿青和阿蓝，也忍不住吞了吞口水：“味道如何？” 不需太多话语，沈小七一个字就道出了美味的真谛：“香！” 林稚又端上几道红烧牛肉、清炖牛腩、蒜香牛肉粒、酸汤肥牛……前十几年没吃过的牛肉，全在这一顿尽数补全了。

沈小七从炖牛腩夹到芫荽拌牛肉，最后又给自己舀了一勺汤，四面夹击，不知道的还以为林稚几天没给他饭吃。

林稚道：“慢点吃，又没人跟你抢。

” 还是有“人”跟抢的。

四毛扒拉着沈小七的大腿，一张小狗脸满是想吃肉的渴求。

“平时喂你东西你不吃，现在想起我来啦？” 话是这么说，沈小七看了看林稚的表情，得他同意后，还是夹了一小块牛肉给四毛。

“谁看了不说一句咱们的伙食真好——连狗都能吃牛肉！” 阿蓝笑着摇摇头，阿青不知想到了什么，回忆道：“当初我和阿兄在员外府上做工时也吃过一次牛肉，比起小郎君所做，味道可是差远了。

” 沈小七赞同地点点头：“阿郎厉害！” “不是我厉害。

”林稚忍不住勾起唇角，“是孟少卿厉害。

”

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