快书网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章 日子有奔头(4/4)

阿奶和潮平管了。

韭菜没长出来之前，摆摊用的韭菜还是在杂草地里找的。

早上海珠坐在院子里切菜拌馅的时候，冬珠提着一条肥猪肉跑回来。

“姐，猪肉买回来了，全是肥肉。

” “风平烧火。

”海珠说，她拎着猪肉在水里洗干净，切成食指厚的肉片，再切成长条倒进烧红的铁锅里。

“这是要做什么？不拌馅了？”齐阿奶问。

“我想换一种做法试试。

”海珠舀一碗水倒进肉锅里，让风平烧小火慢熬，盖上锅盖她继续去切韭菜。

“一大早的，谁家在熬猪油？”巷子里的人走出门，“这油香还挺勾人，我也去买两斤猪肉回来。

” 香味飘了半条巷子，准备做饭的也不做了，打算等海珠摆摊了去买几个饼子回来当早饭。

猪肉已经熬成猪油渣，两碗水熬干了，锅里只剩下黄澄澄的油。

海珠端着装有韭菜生蚝的盆进厨房，猪油渣捞起来倒馅里，铺上葱撒上胡椒粉，用铁勺舀起滚烫的猪油泼上去，盆里顿时冒起带着韭菜味的白烟，生蚝肉在热油下打卷变色。

趁着油还热，海珠用铲子把馅拌开，荤油比清油出味，焦脆的猪油渣越嚼越香，比之前散发着猪肉腥的生馅更招客人喜欢。

木板车出门，巷子里住的人也跟了一部分走，到了街上，炉子还没烧着火，摊子上已经排了七八个人。

沈遂跟韩霁过来的时候摊子上正是忙的时候，他俩去酒馆里坐了一会儿，等人少了才过去。

“小老板，我买两个烙饼。

”还没走近，沈遂先喊上了。

“沈六哥来了。

”冬珠把锅里的两个饼用油纸包好递过去。

韩霁看她一眼，接过沈遂递来的饼，坐在长凳上吃。

“你俩怎么过来了？”海珠问。

“给你照顾生意，看样子生意不错啊。

”沈遂咬了一口皱起眉，他看了下盆里的馅，嘴里的饼吐也不是，不吐也不是。

“这是什么表情？”海珠不高兴了。

韩霁咳了一声，朝周围看一眼，带着笑问：“来你这儿买饼的多是年纪大的吧？” “改下馅料你的生意会更好。

”沈遂勉强把烙饼吃完。

又是韭菜又是生蚝，是个青壮的男人都不敢多吃，补得流鼻血。

像沈遂他们这些血气方刚的，平时都避开生蚝和韭菜。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。