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第20章(2/3)

着肉圆子、玛瑙肉到处找喝酒的地方了。

吃了沈记的小菜，却觉得，嗯，来着了！ 要说这沈小娘子手艺是真好，煎饼不说它，主要是新鲜干净，玉尖面和花糕却着实是精致，据有见识的说，颇有些宫中御膳的品格。

玛瑙肉、狮子头也是这一类，可以算得“珍馐美馔”。

没想到简单的家常小菜做得也这般好。

“店家，再来一盘鱼鲊！” 阿圆迈着大脚板走路如风地上菜。

“小娘子，你家的鱼鲊为何就这般香？” “这个婢子不知，”阿圆憨笑，“好吃，郎君就多吃点儿。

”简直与沈韶光曾被问到相同问题时回答的“喜欢就过来，何必自己费事”一脉相承。

厨间正在包玉尖面的沈韶光闻言一笑，其实并没有什么诀窍，不过是腌的时候加了醪糟便是夏天的时候腌的那一坛子，故而多了些醪糟香，炸的时候炸两次，第一次炸熟，第二次调高油温，炸酥，如此而已。

沈韶光自己倒更喜欢这炸兰花豆。

先煮后炸，酥香酥香的，让沈韶光想起前世爱的花生米。

这又是沈韶光除了辣椒以外的另一大遗憾花生要到几百年后的明代才传入中国。

据说大才子金圣叹临刑前说，“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味。

”讲情调的张爱玲喜欢“享受威风中的藤椅，吃盐水花生”，而鲁迅、老舍两位先生则喜欢一边看书，一边吃花生米。

可见，文人们对花生是真爱。

沈韶光对花生也爱得深沉但这不妨碍她在没有花生的时候，拿炸兰花豆解馋。

沈韶光觉得自己这行为跟惦记白月光、也不耽误找女朋友的渣男形象有点像。

却不想，惦记白月光，没找女朋友的深情男白少尹上门了，而且第一个就点的这兰花豆。

沈韶光脑子琢磨着两人的形象问题，不经意看向林晏指着菜牌的手，修长细致，骨节分明，倒是一双好手！ “店主人？”林晏挑眉。

“此豆以兰花命名，是因为炸制出来，其形态有些像兰花初绽。

”沈韶光淡定地把眼睛从那双手上挪开，微笑着回答林晏的话。

林晏点头，又要了凉拌秋葵，咸鸭蛋、卤猪耳等物，都是下里巴人的小菜。

大抵人都有这样

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