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第二十五章铁锅炖大鱼(4/4)

子。

香喷喷的味道，引得王亮为首，高晴跟上，两可怜孩子趴在盘子跟前，口水都要滴到盘子里了。

这时，鱼头蒸制的时间差不多了，王勇关火停下手里的活，吩咐老妈摊几个鸡蛋，自己则是把蒸锅端下来，端出盘子，沥去里面的水。

坐上小铁锅把里面的葱油热一下，然后直接浇到鱼头上，滴几滴香油，最后把三姨准备好的韭菜段香菜段抓一把扔里，这道红红绿绿煞是好看的剁椒鱼头就算是大功告成了。

王勇又开始忙活最后一道菜——黄瓜丝炒鸡蛋。

这道菜看起来很简单，但是却很考验刀工和火候。

刀工上，老妈自然不行了。

即使是做了十几年饭，但是在刀工上，仍然是不合格，切出来的黄瓜丝粗的粗细的细，差距那是太大了！这要是在饭店里当小工，恐怕得要让大师傅给骂死。

还好这是家里，没人在乎啥刀工不刀工的，直接做熟了能吃就行，谁还管好不好看啊？家里人可不像王勇的嘴那么挑剔。

锅里下底油，再加点香油。

混合油炒制味道才会更加香浓。

加葱花，五香粉，炸出香味了之后放入打碎的鸡蛋饼，把切好的黄瓜丝扔进去，加点酱油和少许盐、味精翻炒两下就直接出锅装入大碗里。

没办法，农村人都实在，盘子肯定是装不下的，只能上大碗。

爽脆的黄瓜加金黄香浓的鸡蛋，别说吃，光看着就让人忍不住要流口水了。

对于这道菜偏爱有加的王海更是盘子一上桌就忍不住先尝了一口，然后满足的长出了一口气。

看的刚来没一会儿的三姨夫很纳闷，不就是黄瓜丝炒鸡蛋吗？一点味没有，清淡的要命，有必要那么夸张吗？还能不能愉快的玩耍了？ 三盘热炒，一个大鱼头，加上一盆子大鱼段，两家人围坐在一起，也没啥好讲究的，直接开整，伸着筷子就是一顿猛吃先。

王勇和这个时代的人很不一样，别人都是挑肉吃，他则是满盆子的翻找着挑鱼皮吃。

这大鱼的鱼皮那也是真给力，厚度足有半公分厚，嚼在嘴里很是劲道，那滋味吃的王勇也是醉了！ 下雨了，天气预报说是有大雨！到时候肯定要停电断网，先上传一章，下一章就得看情况了。

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