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四十七、 骨牛排的魅力(2/4)

【不行，我不能再看了，再看今晚别想睡了】 章笑兴奋的介绍说：“你们看，这个t骨牛排连骨带肉足有我两个手掌般大小，”又照了下横面：“天哪，宽度更是不得了”拿手指微微一比，一脸兴奋：“我的天，这厚度约怎么说也有三公分厚了吧！”。

这时，艾萨给章笑科普道：“t骨取自牛背脊骨，t形的骨头一侧西冷，是一侧是菲力。

所以实际上t骨包含的两块上好部位的牛肉，我先给分切一点肉哦。

” 艾萨拿起刀叉慢慢的切开牛排，随着刀面顺利的嵌入柔软的牛肉，看起来没有丝毫的阻力，说明足够嫩…… 看到此景，章笑的眼睛都瞪开了，冒着炙热的火光，切开牛肉部分的断面，那颜色真是美丽宛如艺术品，外表的焦色慢慢的向中间部分过度，变成了诱人的粉红色，像是出汗一样，冒着汁水…… 艾萨看了眼横切面，兴奋的用英语对观众们说：“这家店的手艺果然没让我失望过，是完美的五分熟！根据我以往的习惯，一块好的牛排可不能超过五分熟了，这才可以品味那最为原始的，最为动人的美味。

过熟了，就影响口感了，对了，忘记告诉你们了，这里的牛排都取自意大利的翁布里亚山地的奎宁牛，那块土地拥有田园诗般的乡村和山野，丰富的植被被称为“意大利的绿色心脏”，同样它也拥有全世界最好的高山牧场，在这样环境中饲养的奎宁牛得到了非常滋养，肉质柔软，没有一丝的杂味，细细品味，有一股青草的芬芳呢。

” 艾萨讲解着，章笑却心不在焉的点着头，看着艾萨熟练的切着牛排，视线早已被切开的牛肉块吸引，嘴中的口水宛若洪水泛滥着；大多数观众也是如此。

弹幕如同被煮开的热水，刷屏而过，以至于都看不清画面了！ 【饿饿，饿，饿，饿饿！好饿、】 【好饿，好饿，好饿，我真得好饿！】 【主播你赶紧吃啊，看你都急死了快】 【赶紧趁着吃啊】 【看起来好嫩的牛肉啊】 【牛肉，我的最爱的，好想吃啊啊啊！】 直播间的人数也不断的飙升，一万五，一万八，一万九了……将近两万了！ 终于，艾萨分切好了牛排，将木质的餐盘推到了靠近章笑的位置，笑说：“请享用吧，可以挤一点柠檬汁哦，如果你喜欢的话。

” 佛罗伦萨的碳烤t骨牛排，很有特点，没有酱汁的搭配，只会辅助性的提供原生的橄榄油和鲜柠檬，让愈发凸显牛肉的味道。

“嗯，你也赶快吃吧。

”章笑迫不及待的叉起一块

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