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第四百六十五章 酒坊(2/4)

以先吃点。

我爸估计没那么早回来。

” “怎么了？”谢文浩诧异的问道。

谢文军道：“还不是今天清理祠堂的事，在祠堂的右厢房位置，挖掘出了一个酒窖出来。

经九叔公鉴定，说这是以前老祖酿酒时的酒窖。

” 看谢文浩一副认真听讲的样子，谢文军继续说道：“原本这也不是什么大事，就算挖掘出了几百年前的酒窖，里面的酒那么多年了，肯定是不能喝了。

可是九叔公说酒窖里面的窖泥是个好东西，让我们不要轻易破坏了。

” 谢文浩露出若有所思之色，问道：“难道伯伯他们现在就在商量酒窖的处置事情？” 谢文军点头道：“是啊！九叔公说如果这个酒窖处置的好，又可以给村里增加一个新的项目。

以前他家里只能酿米酒，如果有了这窖泥，我们村就可以在这个基础上建一座酒坊，酿造白酒了。

” 在国内，酒水生意的大头还是在白酒和啤酒上面。

啤酒不用说，它销量虽然很大，但是价格也比较低，而且酿造起来也比较麻烦。

以前九叔公自己酿造米酒，这个价格和啤酒相差无几，所以也就没去酿啤酒。

最主要的原因，啤酒没米酒耐储藏。

白酒就不一样，窖藏的时间越久，口感越好，越容易卖出好价钱。

只是白酒对于酒窖要求很高，以前谢明泉根本没有适合储藏白酒的酒窖，因此也就没考虑过酿造白酒的事情。

其实还有一个原因，就是在农村，米酒比白酒的市场要好些，农村喝米酒的人较多。

现在则不同，白鹭洲已经发展起了旅游业。

每天在农家乐饭店里面，白酒的销量也是挺可观的。

谢明泉品尝过农家乐饭店里面的白酒，觉得味道也就那样，一瓶酒的价格还卖的死贵，便宜的要五六十，好一点的要一两百，再贵点的上千都有。

谢明泉也将自家的米酒放到农家乐饭店里面卖，以其物美价廉的优势，卖的还不错，深得广大游客们的喜欢。

好些爱酒的游客甚至走的时候，还要带上一坛米酒走。

也正是因为如此，让谢明泉看到了卖酒的商机所在。

这次竟然在祖祠内发现了几百年历史的酒窖，关键是里面的窖泥没有受到丝毫的破坏，这怎能不让他大喜过望。

于是谢明泉强烈村委会要

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