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往鱼身上淋的酱料汁再给鲤鱼肉添上几分色,看着诱人。
鱼肉的鲜嫩在清蒸中得到了原始的风味保留,入口皆是没有杂质的香嫩,鲤鱼肉刺少,大根,吃起来更是爽快。
程铮伸长手,给媳妇儿夹了一筷子鱼肉到碗里,轻声嘱咐一句,“小心刺。
” 接着又往碗里添汤,自己媳妇儿自己了解,简璐是个汤料爱好者,不管什么汤都喜欢。
今天煮的花蛤豆腐汤,味道鲜美,花蛤洗净吐沙熬煮,添上几个干贝提鲜,再加入滑嫩的豆腐,连盐都不用加,起锅便飘香四溢。
简璐一顿饭光顾着吃,连夹菜的功夫都省了一半,毕竟桌子大,她大着肚子不好夹远处的菜。
喝一口花蛤豆腐汤,只觉得满足鲜香,花蛤肉被煮得掉落出来,软嫩鲜甜,配上豆腐的绵软,她一会儿功夫就喝了大半碗。
“这汤真香啊,鲜得不行。
”徐朗也喝了一碗,喝得都快出汗,可嘴是享了福的。
“是吧,真好喝。
” 冯秀慧想给三个孩子添汤,结果墩子恒恒和吴向晨都埋头吃着菠萝海鲜饭,吃得头都不肯抬。
“这东西真好吃吗?”冯秀慧是看着简璐炒的海鲜饭,当她看到简璐把菠萝肉和椰子肉也放进去炒的时候,便开始深深地怀疑这个世界。
因此,吃到一半,她都没对海鲜饭下手。
“好吃!”墩子嘴里嚼着饭,嘴边还沾了几粒饭粒,“妈,你吃!” “晨晨喜欢吗?”冯秀慧又看向吴向晨,吴锋不在家,这孩子便在冯秀慧家住的。
“好吃,秀慧阿姨,真的很好吃!”吴向晨说这话时,眼睛都是亮的。
说完,吴向晨又看向简璐,她知道,这是简璐阿姨炒的,“璐璐阿姨,你好厉害。
” 简璐被个小男孩儿认真夸一句,还有些不好意思,“喜欢啊?下回还给你们做。
” 吴向晨点点头,吃得香。
菠萝对半切开,掏空里面的果肉,再将炒好的海鲜饭盛入空菠萝中。
只见菠萝外壳呈方形,里头装着色香味俱全的海鲜饭,白色的饭粒饱满,混杂着绿色的青豆,黄色的玉米粒,红色的虾仁, 橘色的胡萝卜粒,黄色的菠萝粒或是白色的椰子肉,多种颜色掺杂,各种口味糅合。
鲜甜中带着微微的酸劲儿,口中各种味道争先恐后迸发却又不会显得奇怪,结合得刚刚好。
看着三个小孩儿吃得香,桌上的大人也心动了。
本来看着酸甜口的菠萝果肉在里头,大家觉得太奇怪,没人愿意动筷子,可小孩子是不会骗人的。
梁海生带着一副要上战场的架势,将筷子伸向了自己儿子面前的菠萝海鲜饭。
“让我来尝尝看!” 程铮笑话他,“吃个饭至于这表情?是大老爷们就痛快点。
” “嘿!”梁海生夹了一筷子海鲜饭,全部送进嘴里,细嚼慢咽,慢慢回味,吃着吃着,眼睛猛地睁大,“还真有点好吃啊!你们快尝尝。
” 大伙儿也忍不住了,只见着桌上一双双筷子往海鲜饭里去,纷纷赞不绝口。
程铮给媳妇儿拿了一份椰子海鲜饭回来,和菠萝的区别就在是水果果肉和盛饭的壳不一样。
“你去给我拿个勺子。
”简璐嫌用筷子不好使,吃炒饭还得是勺子。
程铮闻言起身去厨房,拿来勺子先自个儿在椰子海鲜饭里舀了一勺送入口中,唇齿间满满都是香味。
“你怎么还拿我的吃?”简璐迫不及待。
“就一口你还舍不得了?”程铮把勺子放进椰子壳里,催她快吃。
“你再拿个勺子,我们一块儿吃。
”海鲜饭数量不够一人一份,她准备和程铮一块儿吃。
“你先吃你的,吃菜。
” 一顿饭吃得宾主尽欢,桌上十一个菜外加八份海鲜饭被一扫而空。
简璐很久没吃得这么撑,面前的椰子壳里还剩下一半海鲜饭,实在是吃不下,被程铮拿去解决了。
饭后,大伙儿忙着洗碗收拾桌子,又往在家里参观一番,等到傍晚时分才各自散去。
...... 在新家住了没多久,生活井然有序,简璐开始忙碌起外头的院子。
上回程铮把地翻了,又找附近公社的老乡换蔬菜苗,不过人坚决没收东西,要送给程团长,害得程铮给人买了点心,放下就快步离开。
简璐笑他,军人为了不拿群众一针一线真是费了大劲。
简璐以前没种过菜,只学着网上种过小葱,小葱倒是好种,剪下葱头插进土里都能活。
这回,她就准备种些平时吃的蔬菜。
一排小葱在外头,以后吃面煮汤都能用上,到时候能过上,早起在厨房煮面,趁面条煮着的空隙去院里掐小葱回来的日子,想想就不错。
另外,再种些茄子,丝瓜。
七月天,有些蔬菜已经没法种,得等明年。
一把丝瓜种子在水里泡了三四个小时,再催芽,程铮换种子回来的时候,老乡得知程团长是要在家中院子里种菜,热心地说了许多注意事项。
等催出嫩芽,程铮在地里挖穴,约摸30多厘米的间隔,简璐跟在他后头抛种子,每个土穴里放三四个种子。
小两口配合默契,没多久便种了两排丝瓜种子。
动手的体力活都交给程铮,简璐又让他往每个土穴里盖上一层薄土,洒上些水,保持湿度。
浇水壶也是程铮改的,因为简璐现在弯腰困难些,他特意给买来的浇水壶壶把加了一段木柄,这样,简璐直直站着也能顺利浇水。
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