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12第十一章(2/5)

宗的“北京烤鸭”。

开头上了几道凉菜和一锅开胃汤，接着就上鸭子了，吃法是最常见的三道步骤，第一道吃鸭皮，第二道吃鸭肉，第三道喝鸭汤。

第一道菜又叫“片皮鸭”，合着黄瓜大葱裹在半透明的薄荷饼里，再沾一种甜味的酱料吃。

深红色的鸭皮上渡着一层金灿灿的鸭油，入口薄脆，又有大葱去腥，青瓜爽口，面皮除腻，让人尝了上瘾。

肖泷连吃了三卷鸭皮包，想到kfc里的老北京鸡肉卷，也是卷大葱夹黄瓜，估计就是跟这个卷鸭皮学的，不过味道跟这个是完全不能比！ “这鸭子这么肥，都是怎么养的？”有人问道。

“填鸭啊！”另一个知晓来源的人解释，“据说，这些鸭子从一出生嘴巴就没有闭上过，也不会自己进食，饲料都是那个养鸭人用莜麦面和营养物调好，一团团塞到鸭子的食道中去，等填到第45天，就能烤了吃了，那皮下的肥肉又嫩又白，全是新长的！” “……”肖泷听着，也觉得自己的食道一阵撑涨感，不由有些恶心，方才觉得美味的鸭皮，现在都不忍心吃了。

又有人解释说：“烤的时候也有讲究，要把鸭子里里外外洗干净，把肛-门堵了，往鸭肚子里灌调好料的汤水，再放到烤箱里，这样里面煮外面烤，鸭肉既不容易烤干，又能入味！” 说着，切好的鸭肉便上来了。

眼见着这些嫩肉，鸭子们的悲惨遭遇仿佛浮现在眼前，肖泷不由起了恻隐之心，动筷犹豫，寥寥几口便觉得饱了。

自己不吃，便能观察别人吃。

每个人的吃相都各有不同，譬如王珉，他执筷的姿势相当优雅，进食也比较慢，吃一会儿，回味一会儿。

肖泷又去观察那几个自己熟悉的人。

娃娃脸的江梓枫——游戏名江枫雨火，西风派掌门，侠盟职业“药师”，财富榜第一名，科大医学院硕士。

那未来就是个医生咯？肖泷见他夹了块鸭肉，先仔细审视一番，然后再凑近嘴里细嚼慢咽。

盘子有很多剩菜，譬如咬了一口的锅包肉，吃了半口的西兰花……都是一开始上的菜，似乎被他嫌弃了丢在一边，看来他对吃的东西很挑剔。

夜行云正在卷鸭皮包，他夹了两块皮少肉多的，不放黄瓜，放了很多葱，卷起来，不沾甜面酱就吃。

吃相很符合他的长相，斯文。

大帅哥朔笛则吃得有些随意，他身高手长，执筷位又高，手臂一伸，全桌尽在筷下。

还有蒋舜辉，他的进食速度非常快，把菜夹到自己盘子里后就开始埋头猛吃，吃完再去觅食。

…… 饭到半饱

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