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第231章(3/3)

经初露端倪。

厨房里，各位如同打仗一样忙碌的厨师们和服务生们也小小地庆祝了一下，大家终于挺过这次突如其来的困难。

本来招待一百来个客人对店里的容量来说不算什么，但今天晚上要求每一道菜都精细，还需要一位位做分餐，且要保证一百来人几乎同一时间上菜，后厨的工作量便被压缩到一个狭窄的时间范围内。

能在这种情况下一点不出错地赶出来，实在是不容易。

“感谢大家今天晚上这样尽力，辛苦了，”姜汀州道，“我给大家准备了宵夜，就在隔壁店里，赶着要回去的可以打包一份带走，后天正式开业的时候，我给大伙儿都封一份大红包。

” 听到大红包的时候，厨师们脸上的笑意更加真诚几分，说着“谢谢姜总”便放松下来，大家一起高高兴兴地吃宵夜去了。

但姜汀州没有跟着去，大家走后，他还有仍然需要处理的事情。

陆白屿此时刚接完一个电话，从厨房后面的小门那里走出来，对他说道：“放心，之后的都安排好了，用最快的空运来运输，后天开业需要的食材会按时到的。

” 少了三个厨师不止是今天晚上的事，等着各类宣传发酵一天，后天锦天荟正式开业，还要迎来一波客人，看今天晚上的提前订单，估计当天三家店都会座无虚席。

虽然没有今天晚上这样工作量极度压缩的情况，但中间这一天还是得从现在培训的厨师预备役里面挑几个出来赶紧补上这个空缺。

特别是上英那家店，缺了的厨师长要从所有人里面选一个拔尖的，紧急培训，让这三家店运转下去，这些事情都要及时跟上。

不过虽然后续还有漏洞要补，但好歹已经开好了这个头，陆运的食材续上，靠那道最为重头戏的一品羊肉煲也能撑一阵门面。

陶锦天的那个表哥虽然不靠谱，但是他带来的两个徒弟都是好样的，在这个时候完全顶住了。

李书妍回复消息说她那家店情况很好，还有一些实习厨师在这个时候展现了极高的职业素养，临危不乱，干劲十足，在不久的未来给人升职加薪便也在计划之内。

跑了一个陶康，在这样的压力之下同时也给了厨房里的其他厨师迅速上升的机会。

姜汀州确定了这些，才算完全放松下来。

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